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Les Chirashis

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Les Chirashis

Bol de riz kabayaki (sauce sucrée salée) recouvert de tranches de poissons rigoureusement sélectionnés dans la partie dorsale du poisson.

Saumon Label Rouge et sésames

15 pièces Minimum 220g de poisson (avec œufs de saumon +5€) 23,00€

Saumon Label Rouge et sésames

25 pièces Minimum 375g de poisson(avec œufs de saumon +5€) 38,00€

Saumon, thon

16 pièces Minimum 220g de poisson 25,90€

Tartare de thon gratté à l’arrête

œufs de saumon, flocons de sel et ciboulette 180g de thon, 30g d’œufs de saumon sauvage d’Alsaka 26,90€

Thon

15 pièces Minimum 200g de poisson 26,00€

Traditionnel :

assortiment de poissons Minimum 220g de poisson 26,90€

Traditionnel XXL :

Pour les grandes faims ! 39€