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Les California Rolls

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Les California Rolls (8 pièces)

Rouleau de riz vinaigré agrémenté de différentes garnitures. Nous apportons un soin particulier à garnir généreusement nos rolls. Une faible épaisseur de riz, une garniture en quantité, pour des apports équilibrés !

Saumon fumé artisanal

Fraîcheur : saumon fumé artisanal, fromage à la crème, ciboulette, graines de sésames torréfiées, zestes de citron, jus de citron 10,20€

Tiger : saumon fumé artisanal, fromage à la crème, graines de sésames torréfiées, algues wakamé, œufs de capelan 10,20€

«Sans poisson»

Végétarien : avocat, concombre, graines de sésames torréfiées 8,90€

Chèvre : fromage de chèvre, menthe, coriandre, miel de roncier 8,90€

Fleur de sushi : avocat, gingembre, coriandre 8,90€

Poissons crus

Ikura : saumon Label Rouge, fromage à la crème, ciboulette, concombre, œufs de saumon sauvage d’Alaska 11,50€

Maguro : thon, avocat, graines de sésames torréfiées 9,80€

Spicy Roll : thon, fromage à la crème, ciboulette, concombre, sauce épicée 9,50€

Sweet Roll : daurade Royale, avocat, gingembre, graines de sésames torréfiées, coriandre 9,80€

Gourmandise : saumon Label Rouge, fromage de chèvre, menthe, coriandre, miel de roncier de Bretagne 11,20€

Classique : saumon Label Rouge, graines de sésames torréfiées, avocat 9,60€

Philadelphia : saumon Label Rouge, fromage à la crème, ciboulette, concombre 9,20€

Philadelphia Aburi : saumon Label Rouge flambé, fromage à la crème, ciboulette, concombre 9,50€

Tartare : saumon Label Rouge , fromage à la crème, ciboulette, graines de sésames torréfiées 9,50€

Félisa : saumon Label Rouge (intérieur cru, extérieur cuit), fromage à la crème, ciboulette, citron, zestes de citron, sel fumé 14,90€

Crustacés cuits

Ebi : crevette Rouge d’Argentine (sauvage), avocat 9,00€

Ebi spicy : crevette Rouge d’Argentine (sauvage), avocat, coriandre et sauce épicée 9,50€